Еженедельный обзор общественного мнения пищевой промышленности (02.11.2026-08.11.2026)

Новости сети Food Partner Network: информация об общественном мнении пищевой промышленности со 2 по 8 ноября 2026 года следующая:

Медовые шарики для «обезболивания» стоимостью 1000 юаней фактически содержат запрещённые вещества! Себестоимость составляет всего 41 юань

Недавно CCTV раскрыла случай незаконного добавления лекарственных веществ в медовые шарики для «обезболивания» стоимостью 1000 юаней, что привлекло внимание.

Согласно сообщениям, продукт под названием «Байчжи Фуше Вань», который, как утверждается, особенно эффективен при болях в ногах и спине, продается по цене до 2388 юаней, но на его упаковке указано, что это продукт быстрого приготовления.

Себестоимость этого продукта составляет всего около 41 юаня, а ценовая наценка достигает 58 раз.

Что еще более серьезно, в этом продукте было обнаружено незаконное добавление анальгетика «ротундин».

Согласно отчёту, франчайзи подали заявления с указанием своих настоящих имён о том, что предприятия, в том числе «Аньхой Бэньханг Хелс», продавали через свои франчайзинговые магазины токсичную и вредную пищевую продукцию «Байчжи Фушэ Вань», незаконно добавляя в неё запрещённую добавку «ротундин», на использование которой введён прямой запрет государством. Управление по надзору за рынком провинции Аньхой совместно с муниципальными органами по надзору за рынком Хэфэя и органами общественной безопасности Хэфэя провело межведомственное координационное совещание для единого развёртывания соответствующей операции.

Правоохранительные органы в ходе внеплановых проверок выявили, что магазины преувеличивали лечебный эффект продукции, и в ходе внезапных проверок изъяли большое количество готовой продукции, полуфабрикатов и поддельных сертификатов. Результаты испытаний показали, что в медовых пилюлях содержится обезболивающее средство ротундин, однако лица, причастные к делу, неизменно отрицали добавление «ротундина», а в бухгалтерских документах компании не удалось найти записей о закупке «ротундина».

Затем сотрудники правоохранительных органов в ходе расследования установили, что в состав полуфабрикатов были подмешаны китайские лекарственные растения, содержащие корневище Corydalis Rhizoma, в котором естественным образом присутствует ротундин. Предприятия намеренно добавляли этот компонент, зная, что корневище Corydalis Rhizoma не относится к сырью, одновременно являющемуся лекарственным средством и пищевым продуктом, и не может добавляться в пищу; объём продаж за пять лет превысил 11 миллионов юаней. Было установлено, что себестоимость «Байчжи Фуше Вань» составляет около 45 юаней за килограмм.

Одна банка содержит 900 граммов, её стоимость составляет около 41 юаня, а единая цена продажи в магазинах — 2388 юаней, что примерно в 58 раз превышает себестоимость. В настоящее время к причастным ответственным лицам применены уголовные меры принудительного воздействия, в отношении соответствующих организаций возбуждены дела для расследования и применения санкций.

Магазин известного бренда сычуаньской кухни оштрафован на 10 000 юаней за то, что в детский комплексный обед попала пищевая плёнка.

Недавно компания Guangzhou Aqiangjia Catering Co., Ltd. была предписана контролирующим органом внести исправления и оштрафована на 10 000 юаней за противоправные действия: в детском комплексном обеде, предоставленном потребителям, была обнаружена пищевая плёнка, полуфабрикаты смешаны с сырьём, а на полу производственного помещения присутствовали пятна масла.

Сообщается, что в августе этого года один житель Гуанчжоу подал жалобу: «Когда я обедал в ресторане сычуаньской кухни Aqiangjia вместе со своим двухлетним ребёнком, я обнаружил пищевую плёнку в детском комплексном обеде».

Управление по надзору за рынком района Тяньхэ города Гуанчжоу недавно вынесло административное решение о наказании в отношении компании Guangzhou Aqiangjia Catering Co., Ltd. по соответствующему инциденту. Из публичного уведомления следует, что после расследования подтверждено, что у стороны имелись факты: в детский комплексный обед, предоставленный потребителям 16 августа 2026 года, была подмешана пищевая плёнка, полуфабрикаты были смешаны с сырьём, а на полу операционной комнаты имелись пятна масла.

Вышеуказанные действия предположительно нарушают соответствующие положения Закона о безопасности пищевых продуктов и представляют собой деятельность по обращению пищевых продуктов, не соответствующих стандартам безопасности пищевых продуктов.

За противоправное деяние стороны, осуществлявшей обращение пищевой продукции с посторонними примесями, с учётом того, что сторона незамедлительно и добровольно прекратила противоправное деяние, своевременно выплатила компенсацию, а также активно содействовала сотрудникам правоохранительных органов в расследовании и пресечении своего противоправного деяния, что соответствует соответствующим положениям Правил применения дискреционных полномочий при назначении административных наказаний Управления по надзору за рынком провинции Гуандун, принято решение о назначении более мягкого наказания.

В соответствии с соответствующими положениями Закона Китайской Народной Республики о безопасности пищевой продукции стороне предписано устранить нарушения, и назначено более мягкое наказание в следующем виде: штраф в размере 10 000 юаней.

За противоправные действия, заключающиеся в смешивании полуфабрикатов с сырьём в помещениях для ведения деятельности стороны и наличии пятен масла на полу операционной, в соответствии с соответствующими положениями Закона Китайской Народной Республики о безопасности пищевой продукции стороне предписано устранить нарушения, и назначено следующее административное наказание: предупреждение.

Таким образом, принято решение обязать сторону внести исправления и назначить следующие наказания: 1. Предупреждение; 2. Штраф в размере 10 000 юаней.

Zhong Xue Gao возвращается! Цена за единицу товара снижена с 7,49 юаня

3 ноября бренд мороженого «Zhong Xue Gao» возобновил продажи на платформе JD.

Согласно информации из «Официального флагманского магазина Zhong Xue Gao на JD», в этот раз представлены в основном наборы из четырех и восьми штук, вкусы включают классические сочетания, такие как легкое молоко, бархатное какао и Banban Qiaoqiao.

Согласно информации о ценах продаж, эквивалентная цена за штуку light milk составляет около 11,5 юаня, а за штуку velvet cocoa и Banban Qiaoqiao — около 13,17 юаня. Первоначальная цена упаковки из восьми штук с тремя смешанными вкусами составляет 99,9 юаня, что эквивалентно примерно 12,49 юаня за штуку; цена со скидкой — 59,9 юаня, что эквивалентно примерно 7,49 юаня за штуку.

В настоящее время упаковка из четырёх предметов в некоторых регионах отображается как «временно недоступна для продажи». Со стороны бренда Zhong Xue Gao стало известно, что по другим каналам продаж ведутся активные переговоры, открытие магазинов и нормальные продажи будут осуществляться последовательно.

«Исследование магазина» без его посещения: правовые границы требуют уточнения

Недавно на платформах коротких видео появился феномен AI-исследования магазинов. Цифровые аватары могут массово создавать видео с обзором магазинов без личного посещения, что отличается низкой стоимостью и быстрой выдачей контента — этот инструмент используют многие малые и средние предприятия общественного питания для привлечения трафика и клиентов. Часть таких видео помечается уведомлениями о генерации с помощью ИИ, но одна лишь пометка не освобождает от ответственности.

Эксперты отмечают, что само по себе исследование магазинов с помощью ИИ не является незаконным, но если оно фабрикует опыт посещения ресторанов и представляет ложные блюда или среду, это представляет собой ложную рекламу и нарушает Закон о рекламе. Обязательство по маркировке ИИ и обязательство по достоверности контента независимы друг от друга, и маркировка ИИ не означает, что разрешена ложная реклама. Личное исследование магазинов реальными людьми по-прежнему пользуется большим доверием, а ИИ больше подходит для массового производства контента с целью привлечения трафика.

В будущем отрасль может двигаться в сторону интеграции виртуальных и реальных элементов, что требует самодисциплины продавцов, контроля со стороны платформ и комплексного надзора, а потребители также должны рационально различать информацию, чтобы не допустить введения в заблуждение при потреблении.

Уборщик достаёт ушную серу шпажкой и бросает её обратно в таз: отклики всех сторон

30 октября в интернете распространилось видео, на котором уборщица ресторана чуаньчуань (хот-пота на шпажках) в Ханьчжуне, провинция Шэньси, ковыряла в ушах шпажкой, а затем бросила эту шпажку обратно в таз, что привлекло внимание.

Пользователи сети заявили, что вовлечённый магазин — это выход «Chuan Xiang Ni» в районе Ханьтай, Ханьчжун. Вовлечённый магазин сообщил, что человек на видео был уборщиком, который только недавно присоединился к компании. После инцидента магазин провёл ремонтные работы за одну ночь, все вовлечённые шпажки были уничтожены, а вовлечённый уборщик был уволен. Магазин принёс извинения общественности за этот инцидент.

Сотрудники Управления по надзору за рынком района Ханьтай подтвердили достоверность ситуации. Они указали, что шпажки нельзя размещать в открытом доступе, их необходимо хранить в операционной; на месте также были обнаружены другие нарушения: часть сотрудников при обработке ингредиентов не носила маски и рабочую одежду согласно требованиям, а рабочие процедуры не были стандартизированы.

Сотрудники также пояснили, что все ингредиенты в магазине были свежими и с неистёкшим сроком годности, а регулирующий орган будет постоянно проводить последующие проверки, чтобы настоятельно рекомендовать магазину провести комплексную реконструкцию.

Женщина обнаружила остатки утиной крови в горячем горшке, не заказывая утку с кровью

Вечером 31 октября жительница города Суйнин провинции Сычуань г-жа Ли (псевдоним) сообщила, что она пришла со своим ребёнком поесть в местный ресторан хот-пота. Сразу после того, как они положили одно блюдо и ели в течение нескольких минут, она обнаружила большое количество остатков утиной крови в бульоне, когда вылавливала продукты шумовкой, хотя она не заказывала утиную кровь. Она заподозрила, что этот бульон уже ели другие посетители, а затем подали на её стол без какой-либо обработки. Компания перестала есть, сразу покинула заведение, не оплатив счёт за еду, после чего набрала номер 12345 и вызвала полицию.

Сотрудник указанного магазина сообщил, что они проводят разъяснительную работу с покупателями, а данный вопрос курирует специально назначенный ответственный сотрудник. Они принесли извинения покупателям и не взимали оплату в тот момент, однако «временно не могут дать надлежащее объяснение», поскольку решение еще не утверждено.

Данная статья подготовлена Информационным центром по продуктам питания сети Food Partner Network. Несанкционированное воспроизведение запрещено. По вопросам воспроизведения обращаться по адресу news@foodmate.net.