Résumé hebdomadaire de l'opinion publique de l'industrie alimentaire (02.11.2026-08.11.2026)

Food Partner Network News : Les informations sur l'opinion publique du secteur alimentaire du 02 novembre au 08 novembre 2026 sont les suivantes :

Les pilules de miel « antidouleur » à 1 000 yuans contiennent en réalité des substances interdites ! Leur coût s'élève seulement à 41 yuans

Récemment, CCTV a exposé un cas d'ajout illégal de médicaments dans des pilules de miel « antidouleur » à 1 000 yuans, ce qui a attiré l'attention.

Selon les rapports, un produit nommé « Baizhi Fushe Wan », qui prétend être particulièrement efficace contre les douleurs aux jambes et au dos, est vendu au prix élevé de 2 388 yuans, mais son emballage est marqué comme aliment de commodité. Le coût de ce produit n’est que d’environ 41 yuans, avec une prime de prix allant jusqu’à 58 fois. Plus grave encore, il a été découvert que ce produit contenait de l’analgésique rotundine ajouté illégalement.

Selon le rapport, des franchisés ont signalé sous leur vrai nom que des entreprises, dont Anhui Benhang Health, vendaient l'aliment toxique et nocif « Baizhi Fushe Wan » par le biais de leurs magasins franchisés, en mélangeant illégalement l'additif interdit « rotundine » explicitement prohibé par l'État. L'Administration provinciale de la supervision du marché de l'Anhui, conjointement avec les autorités municipales de la supervision du marché de Hefei et les autorités de sécurité publique de Hefei, a organisé une réunion de coordination pluridépartementale pour effectuer un déploiement unifié de l'opération.

Les services chargés de l'application des lois ont découvert lors de visites inopinées que les magasins exagéraient l'effet thérapeutique, et ont saisi un grand nombre de produits, de produits semi-finis et de certificats falsifiés lors d'inspections surprises. Les tests ont montré que les pilules de miel contenaient de la rotundine analgésique, mais les personnes impliquées dans l'affaire ont toujours nié avoir ajouté de la « rotundine », et aucun enregistrement d'achat de « rotundine » n'a pu être trouvé dans les comptes de l'entreprise.

Les agents chargés de l'application de la loi ont ensuite découvert au cours de leur enquête que les aliments pratiques étaient mélangés à des matières médicinales chinoises contenant du rhizome de Corydale, qui contient naturellement de la rotundine. Les entreprises l'ont délibérément ajouté tout en sachant que le rhizome de Corydale n'est pas une matière première homologue à la fois médicinale et alimentaire et ne peut pas être ajouté aux aliments, avec des ventes dépassant 11 millions de yuans en cinq ans. Il a été constaté que le coût du « Baizhi Fushe Wan » est d'environ 45 yuans par kilogramme.

Un pot contient 900 grammes, pour un coût d'environ 41 yuans, et le prix de vente uniforme en magasin est de 2 388 yuans, soit environ 58 fois le coût. À l'heure actuelle, des mesures coercitives pénales ont été prises à l'encontre des responsables impliqués, et les entités concernées ont été mises en dossier pour faire l'objet d'une enquête et de sanctions.

Un magasin d'une marque de cuisine sichuanaise renommée a été condamné à une amende de 10 000 yuans pour du film étirable mélangé dans son menu enfant.

Récemment, Guangzhou Aqiangjia Catering Co., Ltd. a été sommée par l'autorité de régulation de procéder à des corrections et a été condamnée à une amende de 10 000 yuans pour les actes illégaux suivants : présence de film plastique mélangé dans le menu enfant fourni aux consommateurs, mélange de produits semi-finis avec des matières premières, et présence de taches d'huile sur le sol de la salle d'opération.

Il est rapporté qu'en août de cette année, un citoyen de Guangzhou a signalé que « lorsque je dînais au restaurant de cuisine sichuanaise Aqiangjia avec mon bébé de 2 ans, j'ai trouvé du film plastique dans le menu enfant ».

L'administration de supervision du marché du district de Tianhe à Guangzhou a récemment rendu une décision de sanction administrative à l'encontre de Guangzhou Aqiangjia Catering Co., Ltd. concernant l'incident pertinent. L'avis public indique qu'après enquête, il est confirmé que la partie concernée présentait les faits suivants : du film étirable était mélangé dans le menu enfant fourni aux consommateurs le 16 août 2026, des produits semi-finis étaient mélangés à des matières premières, et il y avait des taches d'huile sur le sol de la salle d'opération.

Les actes ci-dessus sont soupçonnés de violer les dispositions pertinentes de la Loi sur la sécurité sanitaire des aliments et constituent l’acte d’exploitation d’aliments non conformes aux normes de sécurité sanitaire des aliments.

En ce qui concerne l’acte illégal commis par la partie qui exploitait des aliments mélangés à des corps étrangers, compte tenu du fait que la partie a rapidement et volontairement mis fin à son acte illégal, a effectué une indemnisation en temps voulu et a activement coopéré avec les agents d’application de la loi dans l’enquête et la sanction de son acte illégal, ce qui est conforme aux dispositions pertinentes des Règles sur l’application du pouvoir discrétionnaire en matière de sanctions administratives de l’Administration de la supervision du marché de la province du Guangdong, il est décidé d’infliger une sanction atténuée.

Conformément aux dispositions pertinentes de la Loi sur la sécurité sanitaire des aliments de la République populaire de Chine, la partie est sommée de procéder à des corrections, et la sanction légère suivante est imposée : une amende de 10 000 yuans. Pour les actes illégaux consistant à mélanger des produits semi-finis avec des matières premières dans les locaux d'activité de la partie et à présenter des taches d'huile sur le sol de la salle d'opération, conformément aux dispositions pertinentes de la Loi sur la sécurité sanitaire des aliments de la République populaire de Chine, la partie est sommée de procéder à des corrections, et la sanction administrative suivante est imposée : un avertissement.

En résumé, il est décidé d’ordonner à la partie de procéder à des corrections et de lui imposer les sanctions suivantes : 1. Un avertissement ; 2. Une amende de 10 000 yuans.

Zhong Xue Gao fait son retour ! Pièce unique bénéficiant d’une réduction par rapport à 7,49 yuans

Le 3 novembre, la marque de crèmes glacées « Zhong Xue Gao » a repris ses ventes sur la plateforme JD.

D’après la « Boutique phare auto-exploitée JD de Zhong Xue Gao », les produits lancés cette fois sont principalement des packs combinés de quatre pièces et de huit pièces, avec des saveurs incluant des combinaisons classiques telles que lait léger, cacao velours et Banban Qiaoqiao.

Selon les informations sur le prix de vente, le prix équivalent par pièce de lait léger est d'environ 11,5 yuans, et celui du cacao velours et de Banban Qiaoqiao est d'environ 13,17 yuans. Le prix original du pack de huit pièces avec trois saveurs mélangées est de 99,9 yuans, soit l'équivalent d'environ 12,49 yuans par pièce ; le prix réduit est de 59,9 yuans, soit l'équivalent d'environ 7,49 yuans par pièce.

À l’heure actuelle, le pack de quatre unités affiche « temporairement indisponible à la vente » dans certaines régions. D’après la marque Zhong Xue Gao, les autres canaux de vente font l’objet de négociations actives, et l’ouverture des magasins ainsi que la reprise normale des ventes se feront progressivement.

L’« exploration de magasin » sans se rendre sur place : les frontières juridiques restent à clarifier

Récemment, l’exploration de magasins par IA sur les plateformes de vidéos courtes a fait son apparition. Les avatars numériques peuvent générer des vidéos d’exploration de magasins par lots sans se rendre sur place, avec un faible coût et une production rapide, ce qui est utilisé par de nombreux commerçants de restauration de petite et moyenne taille pour attirer du trafic et acquérir des clients. Certaines de ces vidéos sont marquées avec des mentions de génération par IA, mais le simple marquage ne permet pas d’échapper à toute responsabilité.

Les experts soulignent que l'exploration de magasins par IA n'est pas illégale en soi, mais si elle fabrique des expériences de restauration et présente des plats ou des environnements faux, cela constitue de la publicité mensongère et enfreint la Loi sur la publicité. L'obligation d'étiquetage de l'IA et l'obligation d'authenticité du contenu sont indépendantes l'une de l'autre, et l'étiquetage de l'IA ne signifie pas que la publicité mensongère est autorisée. L'exploration de magasins en personne par des personnes réelles reste plus fiable, et l'IA est plus adaptée à la production de contenu en masse pour attirer du trafic.

À l’avenir, le secteur pourrait évoluer vers l’intégration d’éléments virtuels et réels, ce qui nécessite l’autodiscipline des commerçants, le contrôle d’accès des plateformes et une supervision complète ; les consommateurs doivent également faire preuve de discernement rationnel pour éviter d’être induits en erreur dans leurs consommations.

Un agent d’entretien retire du cérumen avec une pique et le rejette dans la bassine : réactions de toutes les parties

Le 30 octobre, une vidéo s'est répandue en ligne, montrant qu'une femme de ménage dans un restaurant chuanchuan (fondue aux brochettes) à Hanzhong, dans la province du Shaanxi, utilisait une brochette pour se curer les oreilles, puis remettait la brochette dans la bassine, ce qui a attiré l'attention.

Il convient de noter que le contenu fourni ne correspond pas au domaine de l'emballage et de l'impression, et qu'aucun terme professionnel du tableau de référence n'est présent. La traduction est la suivante :

Les internautes ont indiqué que le magasin concerné est le point de vente « Chuan Xiang Ni » situé dans le district de Hantai, à Hanzhong. Le magasin concerné a déclaré que la personne apparaissant dans la vidéo était un agent de nettoyage qui venait de rejoindre l'entreprise peu de temps auparavant. Après l'incident, le magasin a procédé à des rectifications pendant la nuit, toutes les brochettes concernées ont été détruites, et l'agent de nettoyage concerné a fait l'objet d'une mesure disciplinaire. Le magasin a présenté ses excuses au public pour cet incident.

Le personnel de l'Administration de supervision du marché du district de Hantai a confirmé que la situation est vraie. Le personnel a indiqué que les brochettes ne peuvent pas être placées à l'air libre et doivent être stockées dans la salle d'opération ; d'autres problèmes de non-conformité ont également été constatés sur place, car certains employés ne portaient pas de masques et de vêtements de travail conformément aux exigences lors de la transformation des ingrédients, et les procédures d'opération n'étaient pas normalisées.

Le personnel a également expliqué que tous les ingrédients du magasin étaient frais et dans leur durée de conservation, et l'autorité de réglementation effectuera un suivi continu pour inciter le magasin à mettre en œuvre une rectification complète.

Une femme trouve des résidus de sang de canard dans une fondue alors qu'elle n'a pas commandé de sang de canard.

Dans la nuit du 31 octobre, Mme Li (pseudonyme), une internaute de Suining dans le Sichuan, a signalé qu'elle avait emmené son enfant dîner dans un restaurant de fondue local. Juste après avoir mis un plat et avoir dîné pendant quelques minutes, elle a trouvé beaucoup de résidus de sang de canard dans le fond du pot en ramassant les plats avec une passoire, alors qu'elle n'avait pas commandé de sang de canard. Elle soupçonnait que le fond du pot avait été consommé par d'autres personnes et servi à sa table sans traitement. Le groupe a arrêté de manger, a quitté directement le magasin sans payer les frais de repas, puis a composé le 12345 et a appelé la police.

L'employé du magasin concerné a indiqué qu'il était en train d'expliquer la situation aux clients et qu'une personne spécialement chargée de l'affaire en assurait le suivi. Ils ont présenté leurs excuses aux clients et n'ont pas effectué de facturation à ce moment-là, mais ils sont « temporairement incapables de fournir une explication appropriée » car la solution n'avait pas encore été déterminée.

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