খাদ্য শিল্পের সাপ্তাহিক জনমত সারাংশ (২০২৬.১১.০২-১১.০৮)

ফুড পার্টনার নেটওয়ার্ক নিউজ: ০২ নভেম্বর থেকে ০৮ নভেম্বর, ২০২৬ পর্যন্ত খাদ্য শিল্পের জনমত তথ্য নিম্নরূপ:

১০০০ ইউয়ান মূল্যের "ব্যথা-নিবারক" মধুর বড়িতে প্রকৃতপক্ষে নিষিদ্ধ পদার্থ রয়েছে! খরচ মাত্র ৪১ ইউয়ান

সম্প্রতি, সিসিটিভি ১০০০ ইউয়ান মূল্যের "ব্যথা-নিবারক" মধুর বড়িতে অবৈধ ওষুধ মিশ্রণের একটি মামলা প্রকাশ করেছে, যা মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

প্রতিবেদন অনুযায়ী, "বাইঝি ফুশে ওয়ান" নামে একটি পণ্য, যা পায়ের ব্যথা এবং পিঠের ব্যথার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর বলে দাবি করে, ২,৩৮৮ ইউয়ানের মতো উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়, কিন্তু এর প্যাকেজিং-এ সুবিধাজনক খাদ্য হিসেবে চিহ্নিত করা আছে। এই পণ্যটির খরচ মাত্র প্রায় ৪১ ইউয়ান, মূল্য প্রিমিয়াম ৫৮ গুণ পর্যন্ত বেশি। আরও গুরুতর বিষয় হলো, এই পণ্যটিতে বেদনানাশক "রোটুনডিন" অবৈধভাবে যোগ করা হয়েছে বলে পাওয়া গেছে।

প্রতিবেদন অনুযায়ী, ফ্র্যাঞ্চাইজিরা বাস্তব-নামে অভিযোগ করেছেন যে আনহুই বেনহাং হেলথ সহ প্রতিষ্ঠানগুলো তাদের ফ্র্যাঞ্চাইজড স্টোরের মাধ্যমে বিষাক্ত ও ক্ষতিকর খাদ্য "বাইঝি ফুশে ওয়ান" বিক্রি করেছে, রাষ্ট্র কর্তৃক স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ নিষিদ্ধ সংযোজনকারী "রোটুনডিন" অবৈধভাবে মিশিয়েছে। আনহুই প্রাদেশিক বাজার তত্ত্বাবধান প্রশাসন, হেফেই পৌর বাজার তত্ত্বাবধান কর্তৃপক্ষ এবং হেফেই জননিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের সাথে একসাথে অপারেশনের জন্য একীভূত পরিকল্পনা করতে বহু-বিভাগের সমন্বয় সভা করেছে।

আইন প্রয়োগকারী বিভাগগুলো আকস্মিক পরিদর্শনের মাধ্যমে দেখতে পায় যে দোকানগুলো নিরাময়মূলক প্রভাবকে অতিরঞ্জিত করছে, এবং আকস্মিক পরিদর্শনে বিপুল সংখ্যক পণ্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং জাল সার্টিফিকেট জব্দ করে। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে মধুর বড়িতে ব্যথানাশক রোটুন্ডিন রয়েছে, কিন্তু মামলার সাথে জড়িত ব্যক্তিরা সবসময় "রোটুন্ডিন" মেশানোর কথা অস্বীকার করে আসছে এবং কোম্পানির হিসাবে "রোটুন্ডিন" এর ক্রয় রেকর্ড পাওয়া যায়নি।

আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তারা তদন্তের মাধ্যমে পরে জানতে পারেন যে সুবিধাজনক খাদ্যের সাথে কোরিডালিস রাইজোমা সমৃদ্ধ চীনা ঔষধি উপকরণ মেশানো ছিল, যাতে প্রাকৃতিকভাবে "রোটুন্ডিন" থাকে। কোরিডালিস রাইজোমা ঔষধি ও ভোজ্য সমজাতীয় কাঁচামাল নয় এবং খাদ্যে যোগ করা যায় না তা জানা সত্ত্বেও প্রতিষ্ঠানগুলো ইচ্ছাকৃতভাবে এটি যোগ করেছিল, পাঁচ বছরে বিক্রির পরিমাণ ১১ মিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়ে গেছে। জানা গেছে যে "বাইঝি ফুশে ওয়ান" -এর খরচ প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় ৪৫ ইউয়ান।

একটি জারে ৯০০ গ্রাম থাকে, যার খরচ প্রায় ৪১ ইউয়ান, এবং দোকানগুলোতে অভিন্ন বিক্রয় মূল্য ২,৩৮৮ ইউয়ান, যা খরচের প্রায় ৫৮ গুণ। বর্তমানে, জড়িত দায়িত্বশীল ব্যক্তিদের বিরুদ্ধে ফৌজদারি বাধ্যতামূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোকে তদন্ত ও শাস্তির জন্য নথিভুক্ত করা হয়েছে।

একটি সুপরিচিত সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী ব্র্যান্ডের দোকানকে তার শিশুদের সেট মিলে প্লাস্টিকের মোড়ক মিশে থাকার কারণে ১০,০০০ ইউয়ান জরিমানা করা হয়েছিল।

সম্প্রতি, গুয়াংজু আকিয়াংজিয়া ক্যাটারিং কোং, লিমিটেড ভোক্তাদের সরবরাহকৃত শিশুদের সেট মিলে প্লাস্টিকের মোড়ক মিশে থাকা, আধা-প্রস্তুত পণ্যের সাথে কাঁচামাল মিশ্রিত করা এবং অপারেশন রুমের মেঝেতে তেলের দাগ থাকার মতো বেআইনি কাজের জন্য নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ দ্বারা সংশোধন করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল এবং ১০,০০০ ইউয়ান জরিমানা করা হয়েছিল।

খবরে বলা হয়েছে যে, এই বছরের আগস্ট মাসে গুয়াংজুর একজন নাগরিক অভিযোগ করেছিলেন যে "আমার ২ বছর বয়সী বাচ্চাকে নিয়ে আকিয়াংজিয়া সিচুয়ান রন্ধনশালায় খাওয়ার সময় আমি শিশুদের সেট মিলের মধ্যে প্লাস্টিকের মোড়ক পেয়েছি।"

গুয়াংজুওর তিয়ানহে জেলা বাজার তত্ত্বাবধান প্রশাসন সম্প্রতি গুয়াংজুও আকিয়াংজিয়া ক্যাটারিং কোং লিমিটেড-এর বিরুদ্ধে সংশ্লিষ্ট ঘটনা সম্পর্কে একটি প্রশাসনিক শাস্তির সিদ্ধান্ত নিয়েছে। পাবলিক নোটিশে দেখা যাচ্ছে যে, তদন্তের পর নিশ্চিত হওয়া গেছে যে পক্ষটির বিরুদ্ধে তথ্য রয়েছে যে ১৬ আগস্ট, ২০২৬-এ গ্রাহকদের সরবরাহ করা শিশুদের সেট মিলে প্লাস্টিকের মোড়ক মিশে ছিল, আধা-প্রস্তুত পণ্যগুলিতে কাঁচামাল মিশে ছিল এবং অপারেশন রুমের মেঝেতে তেলের দাগ ছিল।

উপরোক্ত কাজগুলো খাদ্য নিরাপত্তা আইনের প্রাসঙ্গিক বিধান লঙ্ঘনের সন্দেহ করা হয় এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে না এমন খাদ্য পরিচালনার কাজ গঠন করে।

বিদেশী পদার্থের সাথে মিশ্রিত খাদ্য পরিচালনাকারী পক্ষের বেআইনি কাজের জন্য, পক্ষটি তাত্ক্ষণিকভাবে এবং স্বেচ্ছায় বেআইনি কাজটি বন্ধ করেছে, সময়মতো ক্ষতিপূরণ প্রদান করেছে এবং আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তাদের সাথে তার বেআইনি কাজের তদন্ত ও শাস্তি প্রদানে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেছে, যা গুয়াংডং প্রাদেশিক বাজার তত্ত্বাবধান প্রশাসনের প্রশাসনিক শাস্তির বিবেচনার প্রয়োগের নিয়মাবলীর প্রাসঙ্গিক বিধান মেনে চলে, এই বিষয়টি বিবেচনায় রেখে হালকা শাস্তি আরোপের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।

চীন গণপ্রজাতন্ত্রের খাদ্য নিরাপত্তা আইনের প্রাসঙ্গিক বিধান অনুসারে, পক্ষটিকে সংশোধন করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে এবং নিম্নরূপ হালকা শাস্তি আরোপ করা হয়েছে: ১০,০০০ ইউয়ান জরিমানা। পক্ষটির ব্যবসায়িক প্রাঙ্গনে কাঁচামালের সাথে আধা-প্রস্তুত পণ্য মিশ্রিত করা এবং অপারেশন রুমের মেঝেতে তেলের দাগ থাকা অবৈধ কাজের জন্য, চীন গণপ্রজাতন্ত্রের খাদ্য নিরাপত্তা আইনের প্রাসঙ্গিক বিধান অনুসারে, পক্ষটিকে সংশোধন করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে এবং নিম্নলিখিত প্রশাসনিক শাস্তি আরোপ করা হয়েছে: একটি সতর্কবার্তা।

সারসংক্ষেপে, পক্ষটিকে সংশোধন করতে এবং নিম্নলিখিত শাস্তি আরোপ করার আদেশ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে: 1. একটি সতর্কতা; 2. ১০,০০০ ইউয়ান জরিমানা।

ঝং জুয়ে গাও ফিরে এসেছে! একক পিসের দাম ৭.৪৯ ইউয়ান থেকে ছাড় দেওয়া হয়েছে

৩ নভেম্বর, আইসক্রিম ব্র্যান্ড "ঝং জুয়ে গাও" জেডি প্ল্যাটফর্মে বিক্রি পুনরায় শুরু করেছে।

"ঝং জুয়ে গাও জেডি স্ব-পরিচালিত ফ্ল্যাগশিপ স্টোর" অনুযায়ী, এইবার চালু করা পণ্যগুলো মূলত চারটি এবং আটটি পিসের কম্বো প্যাক, যার স্বাদের মধ্যে রয়েছে লাইট দুধ, ভেলভেট কোকো এবং বানবান কিয়াওকিয়াও-এর মতো ক্লাসিক সংমিশ্রণ।

বিক্রয় মূল্যের তথ্য অনুযায়ী, হালকা দুধের প্রতি পিসের সমমূল্য প্রায় 11.5 ইউয়ান, এবং ভেলভেট কোকো ও বানবান কিয়াওকিয়াওর প্রতি পিসের সমমূল্য প্রায় 13.17 ইউয়ান। তিনটি মিশ্র ফ্লেভারের আট পিসের প্যাকের মূল মূল্য 99.9 ইউয়ান, যা প্রতি পিসে প্রায় 12.49 ইউয়ানের সমান; ছাড়ের পর মূল্য 59.9 ইউয়ান, যা প্রতি পিসে প্রায় 7.49 ইউয়ানের সমান।

বর্তমানে, চার-পিসের প্যাকটি কিছু অঞ্চলে "সাময়িকভাবে বিক্রয়ের জন্য অনুপলব্ধ" দেখাচ্ছে। ঝং জু গাও ব্র্যান্ডের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে যে অন্যান্য বিক্রয় চ্যানেলগুলির সাথে সক্রিয়ভাবে আলোচনা চলছে এবং স্টোর খোলা ও স্বাভাবিক বিক্রয় পর্যায়ক্রমে সম্পন্ন করা হবে।

স্টোর পরিদর্শন ছাড়াই "স্টোর অন্বেষণ": আইনি সীমানা স্পষ্ট করা প্রয়োজন

সম্প্রতি, শর্ট ভিডিও প্ল্যাটফর্মগুলোতে এআই স্টোর এক্সপ্লোরেশনের উদ্ভব হয়েছে। ডিজিটাল অবতারগুলো দোকান পরিদর্শন না করেই ব্যাচে ব্যাচে স্টোর এক্সপ্লোরেশন ভিডিও তৈরি করতে পারে, যার বৈশিষ্ট্য হলো কম খরচ এবং দ্রুত আউটপুট, যা অনেক ক্ষুদ্র ও মাঝারি ক্যাটারিং বণিকদের দ্বারা ট্রাফিক আকর্ষণ করতে এবং গ্রাহক অর্জন করতে ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের কিছু ভিডিওতে এআই জেনারেশন প্রম্পট চিহ্নিত করা থাকে, কিন্তু শুধুমাত্র চিহ্নিতকরণ দায়মুক্তি দিতে পারে না।

বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করছেন যে এআই স্টোর এক্সপ্লোরেশন নিজেই অবৈধ নয়, তবে এটি যদি ডাইনিং অভিজ্ঞতা তৈরি করে এবং মিথ্যা খাবার বা পরিবেশ উপস্থাপন করে তবে এটি মিথ্যা বিজ্ঞাপন গঠন করে এবং বিজ্ঞাপন আইন লঙ্ঘন করে। এআই লেবেলিংয়ের বাধ্যবাধকতা এবং বিষয়বস্তুর সত্যতার বাধ্যবাধকতা একে অপরের থেকে স্বাধীন, এবং এআই লেবেল করার অর্থ এই নয় যে মিথ্যা প্রচারের অনুমতি দেওয়া হয়েছে। বাস্তব ব্যক্তিদের দ্বারা ইন-পারসন স্টোর এক্সপ্লোরেশন এখনও বেশি বিশ্বস্ত, এবং ট্রাফিক আকর্ষণ করার জন্য ব্যাপক সামগ্রী উত্পাদনের জন্য এআই আরও উপযুক্ত।

ভবিষ্যতে, শিল্পটি ভার্চুয়াল এবং বাস্তব উপাদানগুলির একীকরণের দিকে এগিয়ে যেতে পারে, যার জন্য বণিকদের স্ব-শৃঙ্খলা, প্ল্যাটফর্মগুলির গেটকিপিং এবং ব্যাপক তত্ত্বাবধান প্রয়োজন, এবং ভোক্তাদেরও ভোগ বিভ্রান্তি রোধ করতে যুক্তিসঙ্গতভাবে পার্থক্য করতে হবে।

পরিচ্ছন্নতাকর্মী একটি স্কুয়ার দিয়ে কানের ময়লা তুলে বেসিনে ফেলে দেয়: সব পক্ষের প্রতিক্রিয়া

আপনার প্রদান করা বিষয়বস্তু প্যাকেজিং প্রিন্টিং শিল্পের পণ্যের বিবরণের সাথে সম্পর্কিত নয়, তাই নির্দিষ্ট টার্মিনোলজি অনুযায়ী অনুবাদ করা সম্ভব নয়।

নেটিজেনরা বলেছেন যে জড়িত স্টোরটি হানঝং-এর হানতাই জেলায় অবস্থিত "চুয়ান জিয়াং নি" আউটলেট। জড়িত স্টোরটি জানিয়েছে যে ভিডিওতে থাকা ব্যক্তি একজন ক্লিনার ছিলেন, যিনি খুব বেশি দিন আগে কোম্পানিতে যোগ দিয়েছিলেন। ঘটনার পর, স্টোরটি রাতারাতি সংশোধন করেছে, সমস্ত জড়িত স্কুয়ার ধ্বংস করা হয়েছে এবং জড়িত ক্লিনারকে শাস্তি দেওয়া হয়েছে। এই ঘটনার জন্য স্টোরটি জনসাধারণের কাছে ক্ষমা চেয়েছে।

হানটাই জেলা বাজার তত্ত্বাবধান প্রশাসনের কর্মীরা নিশ্চিত করেছেন যে পরিস্থিতিটি সত্য। কর্মীরা উল্লেখ করেছেন যে স্কিউয়ারগুলি খোলা জায়গায় রাখা যাবে না এবং অপারেশন রুমে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন; সাইটে অন্যান্য অ-সম্মতি সমস্যাও পাওয়া গেছে, কারণ কিছু কর্মচারী উপাদান প্রক্রিয়া করার সময় প্রয়োজন অনুযায়ী মাস্ক এবং কাজের পোশাক পরেননি এবং অপারেশন পদ্ধতিগুলি মানসম্মত ছিল না।

দোকানের সমস্ত উপাদান সতেজ এবং মেয়াদের মধ্যে রয়েছে বলেও কর্মীরা ব্যাখ্যা করেছেন, এবং নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ দোকানটিকে সর্বাত্মক সংশোধন বাস্তবায়নে তাগিদ দিতে ক্রমাগত অনুসরণ করবে।

হাঁসের রক্ত অর্ডার না করেই এক মহিলা হট পটে হাঁসের রক্তের অবশিষ্টাংশ খুঁজে পান

অক্টোবর ৩১ তারিখ রাতে, চীনের সিচুয়ান প্রদেশের সুইনিং শহরের এক নেটিজেন মিস লি (ছদ্মনাম) অভিযোগ করেন যে, তিনি তার সন্তানকে নিয়ে স্থানীয় একটি হটপট রেস্তোরাঁয় খেতে গিয়েছিলেন। মাত্র একটি খাবারের উপাদান পটে ঢেলে কয়েক মিনিট খাওয়ার পর, ছাঁকনি দিয়ে খাবার তোলার সময় তিনি পটের বেসে প্রচুর হাঁসের রক্তের অবশিষ্টাংশ দেখতে পান, যদিও তিনি হাঁসের রক্তের অর্ডার দেননি। তিনি সন্দেহ করেন যে, পটের বেসটি অন্য কেউ আগে ব্যবহার করেছে এবং কোনো প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই তাদের টেবিলে পরিবেশন করা হয়েছে। তাদের দলটি খাওয়া বন্ধ করে দেয়, খাবারের বিল না দিয়ে সরাসরি দোকান থেকে বেরিয়ে যায়, এরপর ১২৩৪৫ নম্বরে ফোন করে এবং পুলিশকে ডাকে।

জড়িত স্টোরের ক্লার্ক বলেছেন যে তারা গ্রাহকদের ব্যাখ্যা করছিলেন এবং একজন বিশেষ দায়িত্বশীল ব্যক্তি বিষয়টি ফলোআপ করছিলেন। তারা গ্রাহকদের কাছে ক্ষমা চেয়েছিলেন এবং সেই সময়ে কোনো চার্জ নেননি, কিন্তু সমাধান নির্ধারণ করা না হওয়ায় "সাময়িকভাবে উপযুক্ত ব্যাখ্যা দিতে অক্ষম"।

এই নিবন্ধটি ফুড পার্টনার নেটওয়ার্কের ফুড ইনফরমেশন সেন্টার দ্বারা সম্পাদিত। অননুমোদিতভাবে পুনরুৎপাদন নিষিদ্ধ। পুনরুৎপাদনের জন্য অনুগ্রহ করে news@foodmate.net-এ যোগাযোগ করুন।