Растущий спрос на мелкоштучную упаковку, структурные изменения японского продовольственного рынка и практические моменты, которые следует учитывать упаковочной отрасли

В настоящее время спрос на мелкоштучную упаковку распространяется на широкий спектр сценариев в сфере продуктов питания. Типичными примерами применения являются порционные готовые блюда и приправы для магазинов у дома, расфасованные мелкими порциями сладости для транспортировки, одноразовые пробники элитных пищевых продуктов. Кроме того, по мере диверсификации потребностей в питании дома возможность сокращения пищевых отходов также становится одной из причин активного внедрения такой упаковки.

При выборе материалов и спецификаций требуется проектирование с учетом особенностей содержимого и сценария использования. Для жидких и полутвердых приправ базовым решением является выбор высокогерметичной ламинированной пленки, для сухих продуктов — бумажных материалов с влагозащитными свойствами. Объем устанавливается исходя из разовой нормы потребления, кроме того, на удовлетворенность пользователей влияют такие функции, как удобство переноски и легкость вскрытия.

С точки зрения затрат, как правило, по сравнению с крупнообъемной упаковкой стоимость упаковки в расчете на единицу объема содержимого имеет тенденцию к более быстрому росту. При мелкосерийном производстве относительная нагрузка в виде расходов на формы и подготовительные работы становится более значительной, поэтому обязательным условием является расчет цен в зависимости от объема заказа. Кроме того, при использовании специальной обработки или материалов следует учитывать, что удельная стоимость будет выше, чем у обычной упаковки.

Сроки поставки варьируются в зависимости от сложности спецификаций и производственной партии. При выборе индивидуальной печати или специальной формы необходимо рассчитывать на более длительный срок выполнения заказа, чем при использовании готовых упаковочных материалов. В пиковые периоды производственные мощности производителей упаковочных материалов часто бывают перегружены, поэтому рекомендуется заранее утверждать спецификации и проводить процедуру размещения заказа в соответствии с планом продаж.